Hoppa till sidans innehåll
UNDER 30 MIN | Medel

Salsicciaburgare med avokadoyoghurt

Med salsicciafärs och vita bönor gör du enkelt riktigt saftiga och goda burgare. Extra gott blir det med en fräsch avokadoyoghurt som dressing till de nystekta burgarna. En snabblagad burgare med lite grönare profil.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Häll bönorna i ett durkslag, spola dem i kallt vatten och låt rinna av.
  2. Mosa bönorna med en gaffel. Snitta upp korvskinnet och kläm ur korvfärsen ur skinnet och blanda med bönmoset. Forma till 8 platta burgare (för 4 port). Stek dem i oljan i en stekpanna ca 4 minuter på varje sida, eller tills innertemperaturen på burgarna är 72°C. 
  3. Dela, kärna ur och gröp ur avokadon ur skalet. Mosa avokadon tillsammans med yoghurten. Smaksätt med salt och peppar.
  4. Skiva tomaterna. 
  5. Servera salsicciaburgarna med avokadoyoghurt, tomater och sallad mellan hamburgerbröd.

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfria hamburgerbröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt och laktosfria hamburgerbröd.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurt mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt och välj mjölkproteinfria hamburgerbröd.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 380 g kokta stora vita bönor
  • 300 g råkorv salsiccia
  • 2 tsk olja
  • 2 avokador
  • 1 dl turkisk yoghurt
  • salt
  • svartpeppar
  • 2 tomater
  • 1 kruka krispsallad
  • 4 hamburgerbröd

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Näringsvärde
Per portion

Energi 2865 kJ / 686 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

ICA återkallar ICA Vegonuggets med krispig majspanering Läs mer