Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

1-4 TIM | Avancerad

Texas grillribs med grillad sallad och bacon

Grillribs Texas style! Till en äkta BBQ – eller en helt vanlig grillkväll – är ribsen ett av de mest uppskattade inslagen. Och bacon och grillad sallad är extra gott till, tycker vi.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Ribbs: Lägg ribsen i en stor kastrull och häll i ale, buljong och vinäger. Krossa vitlöksklyftorna, skala och klyfta löken och lägg i.
  2. Låt koka upp och sänk sedan värmen och låt sjuda 1-1 1/2 timme eller tills ribsen börjar lossna från benen. (Det här går bra att göra dagen före.)
  3. Sallad: Dela salladen och pensla den med olivoljan. Salta och peppra.
  4. Grilla sallad, ribs och bacon. Pensla ribsen med BBQ-såsen under grillningen.
  5. Till servering: Servera med smulad ädelost, färskpotatis och gärna BBQ-sås.

För alla

Kontrollera ingrediensförteckningen på BBQ såsen och köttbuljongen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: byt ut ädelost mot laktosfritt ostalternativ.
Gör mjölkproteinfri: byt ut ädelost mot mjölkproteinfritt ostalternativ.

Ingredienser

Portioner: 4
Grillribs
  • ca 1 kg grillribs
  • 33 cl ale
  • 1 l köttbuljong (vatten + buljongtärning eller fond)
  • 1 dl rödvinsvinäger
  • 5 vitlöksklyftor
  • 1 gul lök
  • 1 dl bbq-sås
Sallad
  • 2 romansallad
  • 1 msk olivolja
  • salt och peppar
  • 140 g torrsaltat bacon
Till servering
  • 140 g ädelost
  • kokt färskpotatis
  • extra bbq-sås
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2650 kJ / 632 kCal

Klimatguide

1,4 - 2,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept