Ribs med cola-glaze

Betyg 4.5 av 5.
13 personer har röstat
6
Ribs med cola-glaze

Gör middagen magisk med saftigt grillade eller ugnsbakade revbensspjäll och en glaze du inte vill vara utan. Blanda cola, soja, honung och kryddor som gör revbensspjällen söta, klibbiga och oemotståndliga.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2023

Ribs med cola-glaze

Ingredienser

4 portioner
1 1/2 kg  tunna revben
1   gul lök
1   vitlöksklyfta
3   lagerblad
10   svartpepparkorn
1 msk  salt

Glaze

33 cl  cola-dryck
1   riven vitlöksklyfta
1/2 dl  tomatpuré
1/2 dl  japansk soja
1/2 tsk  chiliflakes
1/2 dl  honung
1 - 2 msk  vitvinsvinäger
2 msk  finriven ingefära

Till servering

gräddfil
bbq-sås
coleslaw (se länk i texten)

För alla

Kontrollera noga innehållet i serveringsförslagen.
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Näringsvärdet är beräknat exkl. serveringsförslag.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.5 av 5.
13 personer har röstat

Kommentarer

Riktigt god smak! Lagom hetta från chiliflaksen. Koka längre än 30 min, tills köttet börja lossna. Kommer skippa lagerbladen nästa gång för den smaken gick igenom lite. Annars toppen. Körde dom i ugnen, glaze-ade lite i taget 5 min åt gången. Tror det blev 20 min totalt. Kommer definitivt göra igen

Sara

2023-07-31

Vilket fantastiskt recept och så enkelt. Glazen var magisk. Enda avsteget är att jag kokade ribsen lite längre ca 45 min tills benkanterna nästan börjar sticka ut. Godaste ribsen jag någonsin gjort och kommer göra fler gånger i sommar. Full poäng och stort tack.

Bo

2023-07-16

Gjorde dubbel mängd och kokade dubbelt så länge… dvs 1 timme. Otroooligt goda!

Anne

2023-07-15

Näringsvärde per portion

Energi3601 KJ / 860 kCal
Fett52 g
Salt8 g
Kolhydrater30 g
Protein69 g

Testa liknande recept

US Spare Ribs
Betyg 1.5 av 5.
6 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kick-start kaffe och cola
Betyg 3.8 av 5.
6 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Lingonketchup
Betyg 4.5 av 5.
6 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Soja- och ingefärsglaserade revben med rabarbercoleslaw
Betyg 3.4 av 5.
130 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Grillade revbensspjäll med rosmaringlaze
Betyg 4.7 av 5.
3 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Spareribs med citronglaze och BBQ- tomatsås
Betyg 3.3 av 5.
9 personer har röstat
Under 60 min att tillaga