Tacogratäng med jalapeño

25
3 Klimatsmart
Tacogratäng med jalapeño

Vi fortsätter veckan med jalapeñon! Dels för att vi är emot matsvinn, men också för att det är så himla gott. Den här gången toppas tacogratängen med den gröna pepparfrukten innan den åker in i ugnen. Ät ihop med bulgur och gurka.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 4 2022

Tacogratäng med jalapeño

Ingredienser

4 portioner
1 rödlök
1/2 msk rapsolja
300 g sojafärs
1 förp taco kryddmix (à 28 g)
390 g pastasås (gärna vitlök)
1 dl vatten
150 g majskorn
2 dl cooking fraiche
2 msk skivad, inlagd jalapeño
100 g riven växtbaserad ost
4 port bulgur
1 gurka

För alla

Kontrollera noga innehållet i kryddmixen.
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: byt ut bulgur mot glutenfri couscous, quinoa eller ris.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

25

Kommentarer

Bo arne

2022-01-31

Det går väl bra att använda vanlig nötfärs och en vanlig lagrad prästost?

Redaktionen ICAse

2022-02-01

Hej Bo Arne! Absolut går det jättebra. Stek nötfärsen klar innan den åker in i ugnen. Och smaka gärna av vid kryddningen då det kan skilja sig något. Lycka till! Hälsningar Michelle

Susanne

2021-01-27

Jättegott, enkelt att göra.Funkar bra i matlåda

Maylie

2021-01-22

Gott och enkelt! Vi hade tortillachips och sallad till istället för bulgur och gurka - rekommenderas!

Näringsvärde per portion

Energi 2244 KJ / 533 kCal
Fett 24 g
Salt 2 g
Kolhydrater 54 g
Protein 21 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden