Nachosgratäng

En gratäng med de texmexsmaker som vi har tagit till våra hjärtan. Köttfärs, majs, bönor och tomatsås varvas – strö över ost och nachochips och vips in i ugnen. Du får det bästa från tacos, men utan att behöva skicka runt en massa tillbehör fram och tillbaka över bordet. Genialiskt!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 6, 2014

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Sätt ugnen på 225°C.
Skala och riv morötterna fint. Koka upp tomaterna med morötterna, tomatpuré och oregano i en kastrull. Smaka av med salt och peppar.
Stek färsen i oljan i en stekpanna och tillsätt kryddmixen och vatten.
Låt majsen rinna av. Skölj bönorna och låt dem rinna av.
Varva färs, majs, bönor och tomatsås i en ugnssäker form. Toppa med ost och lite krossade chips. Gratinera mitt i ugnen ca 10 minuter.
Servera gratängen med gräddfil, resten av chipsen och gärna en sallad.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på kryddmixen. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj tortillachips utan laktos. Använd laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: uteslut osten. Välj tortillachips utan mjölkprotein. Byt ut gräddfilen mot Sour Supreme (innehåller soja).

Ingredienser

Portioner: 4

2 morötter
500 g krossade tomater
2 msk tomatpuré
2 tsk oregano
salt och peppar
ca 500 g nötfärs
1 tsk olja
1 påse fajita kryddmix (à 30 g)
1 dl vatten
340 g majskorn
380 g kidneybönor
1 1/2 dl riven tacoost
200 g tortillachips med ostsmak
1 1/2 dl gräddfil

Näringsvärde
Per portion

Energi 3199 kJ / 766 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion