Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 30 MIN | Medel

Bulgurfräs med korv och tomatsås

Bulgurfräs med korv och tomatsås är en aptitlig och aromatisk rätt med goda smaker av bland annat pilsnerkorv, majs, purjolök och garam masala. Rätten tar max 30 minuter att tillaga och brukar uppskattas av både vuxna och barn!

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka upp vatten och salt i en kastrull. Tillsätt bulgurn och ta kastrullen åt sidan. Låt stå med locket på cirka 5 minuter.
  2. Skölj, ansa och strimla purjo-löken. Låt korven rinna av och skär i skivor. Fräs purjon och korven i oljan i en stekpanna. Låt majsen rinna av och blanda ner i stekpannan. Krydda med garam masala.
  3. Vänd ner bulgurn. Koka upp krossade tomater i en kastrull. Pressa i vitlöken. Krydda med salt, socker och peppar.
  4. Servera bulgurfräset med tomatsåsen.

Tips

Bulgur kan ersätta med couscous som tillagas på samma sätt eller ris som kokas i dubbel mängd vatten, cirka 20 minuter.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 3 dl vatten
  • 1/2 tsk salt
  • 3 dl bulgur
  • 1 purjolök
  • 1 burk pilsnerkorv (à 455 g)
  • 1 msk olja
  • 1 burk majs (à 340 g)
  • 2 tsk garam masala
  • 1 burk krossade tomater (à 400 g)
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 tsk socker
  • 1 krm peppar
Lägg till i inköpslistan

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer