Bulgurfräs med korv och tomatsås

Name: Bulgurfräs med korv och tomatsås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 dl vatten; 1/2 tsk salt; 3 dl bulgur; 1 purjolök; 1 burk pilsnerkorv (à 455 g); 1 msk olja; 1 burk majs (à 340 g); 2 tsk garam masala; 1 burk krossade tomater (à 400 g); 2 vitlöksklyftor; 1/2 tsk salt; 1/2 tsk socker; 1 krm peppar

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Bulgurfräs med korv och tomatsås är en aptitlig och aromatisk rätt med goda smaker av bland annat pilsnerkorv, majs, purjolök och garam masala. Rätten tar max 30 minuter att tillaga och brukar uppskattas av både vuxna och barn!

Ingredienser

4 portioner

3 dl vatten

1/2 tsk salt

3 dl bulgur

1 purjolök

1 burk pilsnerkorv (à 455 g)

1 msk olja

1 burk majs (à 340 g)

2 tsk garam masala

1 burk krossade tomater (à 400 g)

2 vitlöksklyftor

1/2 tsk salt

1/2 tsk socker

1 krm peppar

Gör så här

Koka upp vatten och salt i en kastrull. Tillsätt bulgurn och ta kastrullen åt sidan. Låt stå med locket på cirka 5 minuter.

Skölj, ansa och strimla purjo-löken. Låt korven rinna av och skär i skivor. Fräs purjon och korven i oljan i en stekpanna. Låt majsen rinna av och blanda ner i stekpannan. Krydda med garam masala.

Vänd ner bulgurn. Koka upp krossade tomater i en kastrull. Pressa i vitlöken. Krydda med salt, socker och peppar.

Servera bulgurfräset med tomatsåsen.