UNDER 30 MIN | Medel

Teriyakikotlett med nudlar och sojabönor

(13)

Sätt en asiatisk touch på vardagen med smakfull teriyakikotlett med äggnudlar. Köttet stekts snabbt i pannan så att det håller sig riktigt mört och blandas med sötsyrlig teriyakisås som uppskattas av barn i alla åldrar. Sojabönor ger rätten substans och ett härligt tuggmotstånd.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 23, 2016
Till matkassen
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt på en stor kastrull med vatten till äggnudlarna.
  2. Skär köttet i remsor, ca en centimeter breda.
  3. Skala och skiva löken i tunna ringar.
  4. Stek köttet i hälften av oljan i en stekpanna ca 3 minuter. Rör då och då. Salta och peppra. Lägg upp det på en tallrik.
  5. Stek löken i resten av oljan i en stekgryta ca 2 minuter. Vänd ner sojabönorna och stek ytterligare 3 minuter. Tillsätt teriyakisåsen och köttet, låt det bli varmt.
  6. Koka äggnudlarna enligt anvisningen på förpackningen, men spola dem inte i kallt vatten.
  7. Skär eller klipp gräslöken och strö den över köttet.
  8. Servera nudlarna med köttet.

Läs noga ingrediensförteckningen på teriyakisåsen. I övrigt är rätten fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: byt äggnudlarna mot risnudlar.
Gör äggfri: byt äggnudlarna mot risnudlar.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 600 g tunnskivad kotlett
  • 1 rödlök
  • 2 msk olja
  • salt och peppar
  • 250 g frysta sojabönor
  • 150 ml teriyakisås
  • 4 port äggnudlar
  • 1/2 ask färsk gräslök (à 20 g)

Näringsvärde
Per portion

Energi 2686 kJ / 644 kCal
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Liknande recept

UNDER 30 MIN

Minutbiff med teriyakinudlar
UNDER 30 MIN

Nudlar med strimlat fläskkött och teriyaki
UNDER 45 MIN

Kycklingklubba med nudlar och broccoli
UNDER 30 MIN

Currykyckling med sojabönor

Visa recept med:
Medel Barn Laktosfri ICAs matkasse Helg