Nudelwok med ostronsås

Name: Nudelwok med ostronsås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port äggnudlar; 200 g frysta sockerärtor; 1/2 purjolök (1/2 purjo motsvarar ca 150 g); 600 g tunnskivad kotlett; 1/2 msk olja; 150 ml ostronsås; 1/2 dl vatten; 1 msk sesamfrö

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Att slänga ihop en wok behöver faktiskt inte vara så krångligt! Strimlat kött och purjolök får stekas i pannan innan den smakrika ostronsåsen hälls över. När det fått puttra ett tag vänds även kokta nudlar och sockerärtor i pannan. Rör om ordentligt, så allt får sås på sig innan du serverar!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 24 2024

Ingredienser

4 portioner

4 port äggnudlar

200 g frysta sockerärtor

1/2 purjolök (1/2 purjo motsvarar ca 150 g)

600 g tunnskivad kotlett

1/2 msk olja

150 ml ostronsås

1/2 dl vatten

1 msk sesamfrö

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina sockerärtorna.

Koka nudlarna enligt anvisningen på nudelförpackningen tillsammans med sockerärtorna.

Ansa, skölj och skär purjolöken i skivor.

Skär köttet i strimlor och stek det i oljan i en stor stekpanna. Rör i purjolöken och stek ytterligare någon minut. Sänk värmen och rör i ostronsåsen och vattnet och låt allt bli varmt.

Vänd ner nudlarna och sockerärtorna, strö över sesamfrön och servera.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jaha ja! Gott gott, fyllde på med lök, vitlök och morot, även stjälkselleri åkte med, toppenbra🙏👍

Susanne

2025-03-22

Helt okej. Något tunn i smaken. Jag hade även i morötter, bambuskott och champinjoner. Kryddade köttet med salt och vitpeppar. Ofta står det inget om kryddning av kött eller kyckling i just wokrätter. När det inte ska marineras tycker jag att det krävs kryddor. Dubblade såsen då det ofta är alldeles för snålt och det krävdes tycker jag. Särskilt när man äter med ris till. Jag gjorde både ris och nudlar då alla inte gillar nudlar.

Ingela

2025-01-28

Den var god

Gun

2024-06-15

Energi2327 KJ / 556 kCal

Fett15 g

Salt1 g

Kolhydrater58 g

Protein44 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.