Nudelwok med ostronsås

Name: Nudelwok med ostronsås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g frysta sockerärtor; 4 port äggnudlar; 1/2 purjolök (à ca 300 g); 600 g tunnskivad kotlett; 1/2 msk olja; 150 ml ostronsås; 1/2 dl vatten; 1 msk sesamfrö

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Att slänga ihop en wok behöver faktiskt inte vara så krångligt! Strimlat kött och purjolök får stekas i pannan innan den smakrika ostronsåsen hälls över. När det fått puttra ett tag vänds även kokta nudlar och sockerärtor i pannan. Rör om ordentligt, så allt får sås på sig innan du serverar!

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 33 2020

Ingredienser

4 portioner

250 g

frysta sockerärtor

port äggnudlar

1/2

purjolök (à ca 300 g)

600 g

tunnskivad kotlett

1/2 msk

olja

150 ml

ostronsås

1/2 dl

vatten

1 msk

sesamfrö

För alla

Kontrollera noga innehållet i ostronsåsen.
Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: byt ut äggnudlar mot risnudlar.
Gör äggfri: byt ut äggnudlar mot risnudlar.

Gör så här

Tina sockerärtorna.

Koka nudlarna enligt anvisningen på nudelförpackningen tillsammans med sockerärtorna.

Ansa, skölj och skär purjolöken i skivor.

Skär köttet i strimlor och stek det i oljan i en stor stekpanna. Rör i purjolöken och stek ytterligare någon minut. Sänk värmen och rör i ostronsåsen och vattnet och låt allt bli varmt.

Vänd ner nudlarna och sockerärtorna, strö över sesamfrön och servera.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Elenore

2021-05-25

Lite väl basic men en bra grund att utveckla

Magnus

2021-03-25

Äggnudlar innehåller gluten!

Redaktionen ICAse

2021-03-25

Oj oj oj! Stort tack Magnus för att du uppmärksammade oss på denna miss. Nu har vi uppdaterat receptet. Hälsningar Ulrika

Ebba

2021-01-11

Enkelt och gott! Lade till bambuskott och hade ris till istället för nudlar.

Näringsvärde per portion

Energi 2327 KJ / 556 kCal

Fett 15 g

Salt 1 g

Kolhydrater 58 g

Protein 44 g

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

Tunnskivad kotlett i hoisinsås med broccoloco

Nudlar i ostronsås med cashewnötter

Kyckling och champinjoner i ostronsås med morotssallad

Nudelwok med pak choi och söt soja

Kyckling i ostronsås med bellaverde

Nudelwok med cashewnötter