Taquitos med tonfisk och ärtkräm
Taquitos är fyllda rullar av tortillabröd som steks eller friteras krispiga. Perfekt till fredagsmyset! Vi fyller våra taquitos med en kryddig tonfiskröra och serverar med en fräsch ärtkräm och riven ost.
Ett recept från:
Buffé nr 1, 2021
Ingredienser
4 portioner
2 burkar tonfisk i vatten (à ca 185 g)
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 1/2 tsk spiskummin
1 tsk paprikapulver
4 msk chilisås
1 dl crème fraiche
8 medelstora tortillabröd
rapsolja
svartpeppar
Ärtkräm
3 dl frysta tinade gröna ärtor
1 dl crème fraiche
1 vitlöksklyfta
1 msk jalapeño på burk + 2 tsk av lagen (för 4 port)
1/2 kruka koriander
1/2 tsk salt
Till servering
sallad
färsk koriander
riven ost
Gör så här
00:05:00
00:01:00
00:02:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Näringsvärdet är beräknat med sallad, koriander och ost till servering.
Energi3149 KJ / 753 kCal
Fett39 g
Salt5 g
Kolhydrater58 g
Protein40 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
6 stKarolina
Tycker man kan ösa på med lite mer kryddor, blev för milt för min smak men gick å andra sidan hem hos 4-åringen
Malin
Väldigt gott! Men vi äter lätt upp detta på två personer, så ta till om ni är fler.
Ewa carin
Supergott helt enkelt! Gick rätt snabbt att fixa också.
Lena
Tog bort koriander som förstör vilken mat som helst och ersatte med persilja. Hade ingen jalapeño hemma så jag tog smågurkor (cornichons). Blev jättebra./Lena
Hanna
Använde 3,5 msk sweet chili sauce och 0,5 msk srirachasås och det blev toppenbra!
ICA-köket
Hej Hanna! Tack för ett bra tips. Det låter super gott. Hälsningar Ulrika
Johanna
Vad för slags chilisås använder ni?
ICA-köket
Hej Johanna! Vi har använt "vanlig" chilisås typ Heinz, Felix eller ICAs chilisåser, inte en stark som srirachasås. Hoppas du gillar receptet. Hälsningar Ulrika