Risotto med tonfisk

Name: Risotto med tonfisk
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 dl avorioris; 6 - 7 dl grönsaksbuljong; 1 paprika; 6 soltorkade tomater; 2 dl gröna ärtor (djupfrysta); 2 burkar tonfisk i vatten; 1/2 dl riven parmesan; bröd

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Risotto med tonfisk är en lättlagad och fräsch maträtt med ingredienser som tonfisk, ärter, tomater och avorioris. Strö över riven parmesanost när du serverar och ge rätten en extra kick!

Ingredienser

4 portioner

3 dl avorioris

6 - 7 dl grönsaksbuljong

1 paprika

6 soltorkade tomater

2 dl gröna ärtor (djupfrysta)

2 burkar tonfisk i vatten

Till servering

1/2 dl riven parmesan

bröd

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen.
Gör mjölkproteinfri: hoppa antingen över ost eller riv sojabaserad ost över.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.

Gör så här

Koka avorioriset i en panna eller kastrull i hälften av buljongen ca 10 minuter.

Skölj, ansa och strimla paprikan. Dela tomaterna i bitar.

Späd med resten av buljongen och koka ytterligare ca 5 minuter.

Lägg i paprikan, ärtor och tomater fortsätt att koka ca 5 minuter.

Låt tonfisken rinna av. Dela den i bitar och blanda ner den i riset.

Strö över osten.

Servera med bröd.

Tips

Byt ut tonfisken mot kräftstjärtar eller räkor. Riv över citronskal.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jag skulle gärna vilja veta näringsvärdet.

Katarina

2007-12-30

Jag tycker det behövs lite mer buljong. Om man vill ha risotton krämigare kan det tillsättas en liten mängd Milda mat extra i slutet innan osten. + lök gör att risotton får mer smak

Katarina

2007-09-18

Testa liknande recept

Krämig tonfiskpasta med kapris och spenat

Färgglatt tonfiskris

Tonfisk- och squashlasagne

Tonfisk- och paprikafylld enchilladas

Pasta basta!

Tonfiskomelett med paprika

Nyttig middag Fylld paprika Kokt fisk Middag med ris Koka Nyttig tacos