Tapenadetorsk med zucchini

Name: Tapenadetorsk med zucchini
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 bitar MSC-märkt torsk (à 150 g); 1 krm salt; 1/2 krm peppar; 1 burk tapenade av svarta oliver (à ca 130 g); smör till formen; 250 g körsbärstomater; 1 zucchini (à ca 250 g); 1 röd paprika; 1 msk olivolja; 1 1/2 krm salt; 1 krm peppar; basilika till garnering

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Allt-i-ett-rätter är toppen till vardags! Passa på att tillaga grönsakerna samtidigt med fisken i ugnen. Fisken, i det här fallet torsk, smaksätter du med färdig tapenade på burk – en olivröra från medelhavsköket. Tapenaden kan ersättas med pesto.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2015

Ingredienser

4 portioner

Tapenadetorsk

4 bitar MSC-märkt torsk (à 150 g)

1 krm salt

1/2 krm peppar

1 burk tapenade av svarta oliver (à ca 130 g)

smör till formen

Ugnsrostade grönsaker

250 g körsbärstomater

1 zucchini (à ca 250 g)

1 röd paprika

1 msk olivolja

1 1/2 krm salt

1 krm peppar

basilika till garnering

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tapenadetorsk: Sätt ugnen på 200°C.

Lägg torsken i en smord ugnsform. Krydda med salt och peppar. Bred över tapenaden.

Ugnsrostade grönsaker: Skär tomaterna i halvor. Skär zucchinin i skivor. Dela, kärna ur och hacka paprikan.

Lägg grönsakerna i formen med fisken. Ringla över olivoljan. Krydda grönsakerna med salt och peppar.

Ställ in mitt i ugnen 15-20 minuter. Garnera med basilika.

00:15:00

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi1198 KJ / 287 kCal

Fett16 g

Salt1.72 g

Kolhydrater5 g

Protein29 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Örtig mandeltorsk med grönsakscouscous
Betyg 4.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 15 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fisk provençale
Betyg 4 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Zucchinistekt halloumi med olivdressing
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tortillapizza med mozzarella och skinka
Betyg 3.9 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rosmarinstekt lamm med grönsaksflarn och rostad vitlökssmetana
Betyg 3.4 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sparrispasta med zucchini och soltorkad tomatsås
Betyg 4.4 av 5.206 personer har röstat
Receptet har 35 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Torsk Fisksoppa Nyttig middag Torsk middag Italiensk fisk Spansk huvudrätt