Fisk provençale

Name: Fisk provençale
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g torsk; 600 g fast potatis; 1 zucchini; 1 röd paprika; 1 rödlök; 1 vitlöksklyfta; 1 1/2 msk olivolja; 1/2 ask färsk persilja (à 20 g); 1 tsk timjan; salt; peppar; 250 g körsbärstomater; 1 1/2 dl gräddfil

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Fisk provençale är ett gott och enkelt recept som måste provas! Blanda rotfrukter och grönsaker tillsammans med örter och kryddor och rosta i ugnen ca 25 minuter. Lägg på torsk och halverade körsbärstomater och tillaga ytterligare ca 10 minuter. Servera med en klick svalkande gräddfil och gärna bröd.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 14 2013

Ingredienser

4 portioner

600 g torsk

600 g fast potatis

1 zucchini

1 röd paprika

1 rödlök

1 vitlöksklyfta

1 1/2 msk olivolja

1/2 ask färsk persilja (à 20 g)

1 tsk timjan

salt

peppar

250 g körsbärstomater

1 1/2 dl gräddfil

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina fisken.

Sätt ugnen på 225°C.

Skölj och skiva potatisen i ca 1/2 cm tjocka skivor och zucchinin i ca 1 cm tjocka skivor. Dela, kärna ur och skär paprikan i grova bitar. Skala och skiva lök och vitlök.

Blanda alla grönsakerna på en plåt tillsammans med olivoljan och örtkryddorna. Krydda med 1 tsk salt och 2 krm peppar (för 4 port).

Rosta grönsakerna mitt i ugnen ca 25 minuter.

00:25:00

Halvera tomaterna. Salta och peppra fisken.

Tag ut plåten och sänk ugnstemperaturen till 200°C. Lägg fisken och tomaterna ovanpå grönsakerna och tillaga ytterligare ca 10 minuter mitt i ugnen.

00:10:00

Servera med en klick gräddfil och gärna bröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Linda
26 apr. 2013
Panerade och stekte fisken istället. Mycket gott!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1692 KJ / 403 kCal

Fett12 g

Salt1.3 g

Kolhydrater37 g

Protein32 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Lättrimmad torsk med dill och fänkålssallad samt gräddfilsstomp
Betyg 4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Lättrimmad torsk med dill och fänkålssallad samt gräddfilsstomp

Grillkorv med vitlök- och persiljedipp
Betyg 3.2 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillkorv med vitlök- och persiljedipp

Tapenadetorsk med zucchini
Betyg 2.8 av 5.58 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tapenadetorsk med zucchini

Grillad entrecôte med grillade marinerade grönsaker
Betyg 2.6 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad entrecôte med grillade marinerade grönsaker

Torsk med pepparrot och stomp
Betyg 3.8 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Torsk med pepparrot och stomp

Rostad fläskkarré och grönsaker med senapskräm
Betyg 3.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rostad fläskkarré och grönsaker med senapskräm

Potatisgratäng Röror med tonfisk Nyttig middag Hälleflundra i ugn Ratatouille i ugn Spansk huvudrätt