version:
Tapenadetorsk med vitlöksfrästa gröna bönor
Testa att toppa torsken med något nytt, som olivröran tapenade gjord på gröna eller svarta oliver! Medan tapenadetorsken är i ugnen steker du haricots verts med vitlök och körsbärstomater och strör över lite flingsalt. Servera gärna med ett gott bröd.
Ett recept från:
Buffé
nr 2,
2017
Ingredienser
4 portioner
2
vitlöksklyftor
250
g
körsbärstomater
4
bitar fryst, tinad MSC-märkt torskrygg (à 140 g)
2
msk
tapenade
1
msk
olivolja
200
g
frysta haricots verts (bönor)
1
tsk
flingsalt
1/2
tsk
nymalen svartpeppar
Till servering
färska basilikablad
ev bröd
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg, om lämpligt bröd väljs till.
Gör så här
Näringsvärde per portion
Energi 1015 KJ / 241 kCal
Fett 4 g
Salt 2.55 g
Kolhydrater 19 g
Protein 30 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer