Tandooristekt lax med vitlökssås

Name: Tandooristekt lax med vitlökssås
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 port ris; 1 dl smetana; 1 vitlöksklyfta; salt; peppar; 250 g snackgurka; 2 port laxfilé (à 150 g); 1/2 msk olja; 1 tsk tandoorikrydda

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Kryddig, stekt lax kommer få köket att dofta himmelskt. Smakerna binds ihop finfint med kokt ris, vitlökssås och sval krispig gurka. Smaklig måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 8 2023

Ingredienser

2 portioner

2 port ris

1 dl smetana

1 vitlöksklyfta

salt

peppar

250 g snackgurka

2 port laxfilé (à 150 g)

1/2 msk olja

1 tsk tandoorikrydda

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Blanda smetana med pressad vitlök och smaka av med salt och peppar.

Skär gurkorna i bitar.

Stek laxen på medelvärme i oljan i en stekpanna, ca 2 minuter per sida eller tills fisken har en innertemperatur på 54°C. Vänd då och då.

Krydda fisken mot slutet med tandoorikryddan.

Servera laxen med ris, vitlökssås och gurka.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi3278 KJ / 782 kCal

Fett46 g

Salt1.6 g

Kolhydrater54 g

Protein38 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.