Saltgurka med smetana och honung

4
3
Saltgurka med smetana och honung

En rysk aptitretare passande till både påsk och nyår! Salt inlagd gurka, len och mild smetana och söt honung är en oväntad kombination som gifter sig utmärkt i en munsbit som är enkel att tillaga och imponerar på festen.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2021

Saltgurka med smetana och honung

Ingredienser

6 portioner
4 1/2 dl vatten
2 msk salt
2 vitlöksklyftor
2 cm pepparrot
250 g snackgurka
2 dl smetana
1/2 dl flytande honung

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri smetana.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana mot mjölkproteinfritt ersättningsalternativ.

Gör så här

OBS! Receptet tar ca 2 dygn att laga.

Vad tyckte du om receptet?

4

Kommentarer

Amelia

2021-12-30

Nu vet jag att saltgurka ska vara salt. Men min blev förbaskat salt. Nästintill oätligt. Följde receptet till punkt och pricka.

Maria

2021-12-27

Funkar det med färdig inlagd saltgurka?

Bo

2021-12-21

Vad är snackgurka för något??

Näringsvärde per portion

Energi 735 KJ / 174 kCal
Fett 14 g
Salt 0.4 g
Kolhydrater 11 g
Protein 1 g
Läs mer om näringsvärden