Saltgurka med smetana och honung

Betyg 4.5 av 5.
8 personer har röstat
3
Saltgurka med smetana och honung

En rysk aptitretare passande till både påsk och nyår! Salt inlagd gurka, len och mild smetana och söt honung är en oväntad kombination som gifter sig utmärkt i en munsbit som är enkel att tillaga och imponerar på festen.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2021

Saltgurka med smetana och honung

Ingredienser

6 portioner
4 1/2 dl  vatten
2 msk  salt
2   vitlöksklyftor
2 cm  pepparrot
250 g  snackgurka
2 dl  smetana
1/2 dl  flytande honung

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri smetana.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana mot mjölkproteinfritt ersättningsalternativ.

Gör så här

OBS! Receptet tar ca 2 dygn att laga.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.5 av 5.
8 personer har röstat

Kommentarer

Nu vet jag att saltgurka ska vara salt. Men min blev förbaskat salt. Nästintill oätligt. Följde receptet till punkt och pricka.

Amelia

2021-12-30

Funkar det med färdig inlagd saltgurka?

Maria

2021-12-27

Vad är snackgurka för något??

Bo

2021-12-21

Näringsvärde per portion

Energi735 KJ / 174 kCal
Fett14 g
Salt0.4 g
Kolhydrater11 g
Protein1 g

Testa liknande recept

Ryska sillen med honung och pepparrot
Betyg 3.6 av 5.
16 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Blinier
Betyg 4.4 av 5.
39 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Rysk rödbetssoppa med gurksmetana
Betyg 4.1 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ryska gnocchi med lufttorkad skinka
Betyg 4.5 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Klassisk rysk entré
Betyg 3.8 av 5.
12 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Mormors ryska sill
Betyg 3.7 av 5.
12 personer har röstat
Över 60 min att tillaga