Tandoorikryddad lax med gurkyoghurt

Name: Tandoorikryddad lax med gurkyoghurt
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indisk
Ingredients: 4 portionsbitar lax; salt; peppar; 4 tsk tandoorikrydda; 4 port ris, gärna basmatiris; 1 gurka; 2 dl matyoghurt (10%); salt; peppar; 1 lime

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Lax med indisk touch får du genom att använda kryddan tandoori. Den tandoorikryddade laxen lagar du i ugn och serverar tillsammans med ris och en gurkyoghurt gjord på matyoghurt, gurka och lime. Smakfullt och enkelt!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 16 2011

Ingredienser

4 portioner

4 portionsbitar lax

salt

peppar

4 tsk tandoorikrydda

4 port ris, gärna basmatiris

Gurkyoghurt

1 gurka

2 dl matyoghurt (10%)

salt

peppar

1 lime

För alla

Gör så här

Tina laxen om den är fryst.

Sätt ugnen på 150°C.

Lägg laxen i en ugnssäker form. Krydda med salt, peppar och tandoorikrydda. Sätt formen mitt i ugnen ca 15 minuter eller tills laxens innertemperatur är 56°C.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Gurkyoghurt: Skala, kärna ur och skär gurkan i halvmånar. Blanda gurkan med matyoghurt. Smaksätt med salt, peppar och pressad limejuice.

Servera laxen med ris och gurkyoghurt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?