Tandoorilax med gurkyoghurt

Name: Tandoorilax med gurkyoghurt
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 port laxfilé; 2 msk tandoorikrydda; 1 tsk olja; 2 port ris; 1/2 gurka; 2 dl matyoghurt; 1 vitlöksklyfta; salt; peppar; 1 kruka mynta

Under 30 min 10 ingredienser Enkel

En smakrik tandoorikryddad laxfilé passar utmärkt ihop med en krämig gurkyoghurt smaksatt med vitlök. Ät tillsammans med nykokt ris och toppa med myntablad som adderar en extra dimension av fräschör till rätten.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 5 2019

Ingredienser

2 portioner

port laxfilé

2 msk

tandoorikrydda

1 tsk

olja

port ris

Gurkyoghurt

1/2

gurka

2 dl

matyoghurt

vitlöksklyfta

salt

peppar

kruka mynta

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurt mot mjölkfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Krydda laxen med tandoorikryddan.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Gurkyoghurt: Tärna gurkan och blanda med yoghurt, pressa i vitlök och smaka av med salt och peppar.

Stek laxen runt om i oljan i en stekpanna ca 4 minuter eller tills innertemperaturen är 56°C.

Servera laxen med ris och gurkyoghurt och mynta.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Skriv din kommentar

Malin

12/30/2018

Barnen älskade denna rätten

Näringsvärde per portion

Energi 2768 KJ / 661 kCal

Fett 31 g

Salt 5.14 g

Kolhydrater 58 g

Protein 35 g

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

Stekt lax med sojagrönsaker

Stekt fläskytterfilé med plommonsås

Tandoorilax med gurkgurt

Lax med gräslökssås och pepparrot

Hallouminuggets med tzatziki

Kycklingfilé med fetaostyoghurt