Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 30 MIN | Enkel

Tandooristekt lax med myntayoghurt

Lax kan tillagas och smaksättas på många sätt – och nu är det dags för den tandooristekta! Tandoori är smaker med ursprung från Indien och Pakistan som fått fäste runtom i världen. Till laxen serveras myntayoghurt som du snabbt svänger ihop, ris och hjärtsallad. Bon Appétit.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 15, 2019
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 2 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Myntayoghurt: Skär gurkan i tärningar. Hacka myntan. Blanda gurkan med mynta och matyoghurt. Smaka av med salt och peppar.
  3. Lax: Skär laxen i portionsbitar. Krydda laxen med tandoorikrydda och stek i oljan i en stekpanna ca 3 minuter på varje sida eller tills laxens innertemperatur är 54°C.
  4. Bryt loss bladen på salladen eller skär den i klyftor.
  5. Servera laxen med myntayoghurt, ris och sallad.

För alla
Läs noga ingrediensförteckningen på tandoorikryddan.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurt till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Ingredienser

Portioner: 2
  • 2 port ris
Myntayoghurt
  • 1/2 gurka
  • 1/2 kruka mynta
  • 1 dl matyoghurt
  • salt
  • peppar
Lax
  • 250 g laxfilé
  • 1/2 msk tandoorikrydda
  • 1/2 tsk olja
  • 1 hjärtsallad
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2362 kJ / 564 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer