Tandoorilax med gurkgurt

Name: Tandoorilax med gurkgurt
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg potatis; 1/2 msk rapsolja; salt; peppar; 1 gurka; 2 dl sojabaserad grekisk gurt; 3 morötter; 1 lime; 600 g laxfilé; 1 1/2 msk tandoorikrydda; 1 msk rapsolja

Under 30 min 11 ingredienser Medel

En laxfilé kryddad med tandoori står på kvällens meny! Här äts den med potatis som får rostas i ugnen och med en gurkgurt, alltså en gurka blandad med sojabaserad grekisk gurt. Mumsigt tycker vi!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 20 2021

Ingredienser

4 portioner

1 kg potatis

1/2 msk rapsolja

salt

peppar

1 gurka

2 dl sojabaserad grekisk gurt

3 morötter

1 lime

600 g laxfilé

1 1/2 msk tandoorikrydda

1 msk rapsolja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skär potatisen i skivor och blanda med oljan och krydda med salt och peppar.

Häll ut potatisen på en plåt och rosta mitt i ugnen ca 25 minuter.

00:25:00

Skär gurkan i tärningar och blanda med gurten, smaka av med salt och peppar.

Hyvla morötterna till långa remsor. Pressa över saft från limen och krydda med salt.

Skär laxen i portionsbitar. Krydda laxen med tandoorikryddan och stek den runt om i oljan i en stekpanna på svag värme, ca 6 minuter, eller tills innertemperaturen på fisken är 54°C.

00:06:00

Servera laxen med potatis, morötter och gurkgurt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

E
Elisabeth
23 maj 2020
Vi pressade lime på fisken och det blev mycket bättre.

Energi2797 KJ / 668 kCal

Fett32 g

Salt2 g

Kolhydrater56 g

Protein38 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Lax med dill och pepparrot
Betyg 4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Lax med dill och pepparrot

Lax med dill- och citronsås
Betyg 3.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Lax med dill- och citronsås

Tandooristekt lax med vitlökssås
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tandooristekt lax med vitlökssås

Tandorilax med morotsraita
Betyg 3.1 av 5.121 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tandorilax med morotsraita

Lax med grönärtshummus och stekt hjärtsallad
Betyg 3 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Lax med grönärtshummus och stekt hjärtsallad

Tandooristekt lax med gurkyoghurt
Betyg 3.6 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tandooristekt lax med gurkyoghurt

Stekt lax Laxmiddag Halstrad mat Fisk recept vardag Italiensk fisk Fisk huvudrätt