Tandooristekt lax med gurkyoghurt

7
0
Tandooristekt lax med gurkyoghurt

Här har du en perfekt middag för såväl vardag som helg och som passar hela familjen. En smakrik tandoorikryddad lax serveras tillsammans med fluffigt ris, mild gurkyoghurt och krispiga grönsaker i form av gurkstavar och tomater. Smaklig spis!

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 45 2017

Tandooristekt lax med gurkyoghurt

Ingredienser

4 portioner
4
port ris

Gurkyoghurt

1
gurka
2 dl
matyoghurt
-
salt och peppar
1
lime

Lax

4
portionsbitar laxfilé (à 140 g)
1 msk
tandoorikrydda
1/2 tsk
olja

Till servering

3
tomater

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: Välj laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: Byt ut yoghurten mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Smaksätt gurkyoghurten med vitlök och servera gärna tomaterna med lite olivolja, salt och peppar.

Vad tyckte du om receptet?

7

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 2648 KJ / 634 kCal
Fett 28 g
Salt 3 g
Kolhydrater 56 g
Protein 36 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept