Tandoorilax med dill- och vitlöksyoghurt

Name: Tandoorilax med dill- och vitlöksyoghurt
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 2 msk tandoorikrydda; 2 msk vetemjöl; 2 port laxfilé (à 150 g); 1 tsk olja; 2 port ris; 1 förp färsk dill (à 20 g); 2 dl matyoghurt; 1 vitlöksklyfta; salt; peppar; 1/2 förp salladsärtor (à 150 g); 1/2 förp romanticatomater (à 400 g); 1/2 förp solrosskott (à 100 g)

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Den här färdiga tandoorikryddan går sannerligen inte av för hackor. Den utgör en stor del av den här ljuvliga rätten. Till laxen serveras kokt ris, dillyoghurt och en fräsch sallad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 21 2022

Ingredienser

2 portioner

Lax

2 msk tandoorikrydda

2 msk vetemjöl

2 port laxfilé (à 150 g)

1 tsk olja

2 port ris

Dillyoghurt

1 förp färsk dill (à 20 g)

2 dl matyoghurt

1 vitlöksklyfta

salt

peppar

Sallad

1/2 förp salladsärtor (à 150 g)

1/2 förp romanticatomater (à 400 g)

1/2 förp solrosskott (à 100 g)

För alla

Gör så här

Lax: Blanda kryddan med mjölet. Vänd laxen i blandningen.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Dillyoghurt: Hacka dillen och blanda med yoghurt, pressa i vitlök och smaka av med salt och peppar.

Lax: Stek laxen runt om i oljan i en stekpanna ca 6 minuter eller tills innertemperaturen på fisken är 56°C.

Sallad: Strimla salladsärtorna på längden och skär tomaterna i halvor. Blanda salladsärtorna med tomaterna och solrosskotten.

Servera laxen med ris, dillyoghurt och tomatsallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi3135 KJ / 745 kCal

Fett33 g

Salt2.7 g

Kolhydrater66 g

Protein44 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.