Stekt kolja med mango- och currysås

Name: Stekt kolja med mango- och currysås
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 port ris (gärna fullkorn); 1 hjärtsallad; 1/2 ask romanticatomater (à 400 g); 2 port koljafilé; 1 msk olja; salt; peppar; 1 dl crème fraiche mango & curry

Under 30 min 8 ingredienser Enkel

Kvällens middag bjuder på koljafilé som du steker lätt för att få den perfekt len och saftig. Den kalla såsen som du serverar till adderar både färg och fräschör med den fantastiska smakkombinationen av mango och curry. Servera med ris, söta romanticatomater och krispig hjärtsallad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 6 2019

Ingredienser

2 portioner

2 port ris (gärna fullkorn)

1 hjärtsallad

1/2 ask romanticatomater (à 400 g)

2 port koljafilé

1 msk olja

salt

peppar

1 dl crème fraiche mango & curry

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Skär salladen i klyftor. Dela tomaterna.

Stek koljan i oljan. Salta och peppra.

Servera koljan med ris, sallad, tomater och mangosås.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Bra smaker, enkelt att lyckas med. Curry och mangosåsen höjde rätten ordentligt

Elisabeth

2019-02-07

Energi2258 KJ / 540 kCal

Fett22 g

Salt2.3 g

Kolhydrater53 g

Protein30 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.