Tandoorikyckling med gurkyoghurt

Name: Tandoorikyckling med gurkyoghurt
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Indisk
Ingredients: 2 port ris; 2 minutfiléer av kyckling; salt; peppar; 1 msk tandoorikrydda; 1 dl matyoghurt; 1/2 gurka; 1/2 kruka persilja; 1 dl matyoghurt; 1 vitlöksklyfta; 2 hjärtsallad

Under 30 min 11 ingredienser Enkel

Kvällens middag består av en saftig och underbart väldoftande tandoorikyckling som tillagas i ett nafs. Servera de smakrika kycklingfiléerna med fluffigt ris och en svalkande gurkyoghurt smaksatt med persilja och vitlök. Garnera med gröna hjärtsalladsblad och ät er mätta och belåtna.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 15 2017

Ingredienser

2 portioner

2 port ris

2 minutfiléer av kyckling

salt

peppar

1 msk tandoorikrydda

1 dl matyoghurt

Gurkyoghurt

1/2 gurka

1/2 kruka persilja

1 dl matyoghurt

1 vitlöksklyfta

2 hjärtsallad

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Lägg kycklingen i en ugnssäker form och salta och peppra. Blanda tandoorikryddan med yoghurten och bred på kycklingen.

Sätt in kycklingen mitt i ugnen ca 15 minuter eller tills innertemperaturen är 72°C.

00:15:00

Gurkyoghurt: Skär gurkan i små tärningar och hacka persiljan. Blanda hacket med yoghurten och pressa i vitlöken. Smaka av med salt och peppar.

Skär salladen i strimlor.

Servera kycklingen med ris, gurkyoghurt och sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Helt ok. Men inget vi kommer vilja laga igen!

Paulina

2017-04-05

Energi2074 KJ / 496 kCal

Fett10.5 g

Salt2.08 g

Kolhydrater54.8 g

Protein44 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.