Tandooribullar med yoghurt och klyftpotatis

Name: Tandooribullar med yoghurt och klyftpotatis
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 1 msk olja; salt; peppar; 500 g kycklingfärs; 2 msk tandoorikrydda; 1/2 tsk salt; 1 ägg; 1 msk olja; 1/2 förp plommontomater (à 500 g); 1 röd/grön hjärtsallad; 2 dl matyoghurt (10%)

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Nog för att köttbullar är goda som dem är – men här kryddas kycklingfärsen upp med tandoorikrydda för lite extra spice i vardagen! Passar utmärkt ihop med kokt potatis, mild yoghurt och en sallad gjord på hjärtsallad och plommontomater. Hoppas det ska smaka!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 46 2019

Ingredienser

4 portioner

Potatis

900 g potatis

1 msk olja

salt

peppar

Tandoribullar

500 g kycklingfärs

2 msk tandoorikrydda

1/2 tsk salt

1 ägg

1 msk olja

Till servering

1/2 förp plommontomater (à 500 g)

1 röd/grön hjärtsallad

2 dl matyoghurt (10%)

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Potatis: Skär potatisen i klyftor och blanda med olja, salt och peppar. Häll ut klyftorna på en plåt och sätt in mitt i ugnen ca 25 minuter.

Tandoribullar: Blanda färsen med tandoorikrydda, salt och ägg. Rulla smeten till bullar.

Stek bullarna i oljan i en stekpanna runt om, ca 10 minuter.

Till servering: Skär tomater och sallad i klyftor.

Servera bullarna med potatis, yoghurt, tomater och sallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Väldigt goda tandoori bullar, blev inga matlådor kvar. Fick dock lägga till ströbröd så det blev lättare att forma dom. Rev även ner lite vitlök, salt o peppar och persilja i yoghurtsåsen, supergott.

Teresa

2020-02-20

Energi2317 KJ / 554 kCal

Fett29 g

Salt1.3 g

Kolhydrater42 g

Protein28 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.