Kryddig kyckling med ajvaryoghurt

Name: Kryddig kyckling med ajvaryoghurt
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indisk
Ingredients: 600 g kycklinglårfilé; 1 msk olja; 1 msk tandoorikrydda; 4 port couscous (eller annat gryn); 1 dl ajvar relish (mild); 2 dl matyoghurt; salt; peppar; 3 morötter; 100 g ärtskott

0Klimatsmart

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Dessa härliga, stekta kycklinglårfiléer kryddas upp med smaker av tandoorin, och serveras med mild couscous. Under tiden som de varma rätterna tillreds på spisen svänger du enkelt ihop matyoghurten med ajvar relish, salt och peppar. Ät ihop med fräscha ärtskott och krispiga morötter. Smaklig måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 18 2019

Ingredienser

4 portioner

600 g kycklinglårfilé

1 msk olja

1 msk tandoorikrydda

4 port couscous (eller annat gryn)

1 dl ajvar relish (mild)

2 dl matyoghurt

salt

peppar

3 morötter

100 g ärtskott

För alla

Gör så här

Stek kycklingen i oljan i en stekpanna ca 4 minuter på varje sida. Sänk värmen och krydda med tandoorikryddan och stek någon minut till.

Koka cous cousen enligt anvisning på förpackningen.

Blanda ajvar med yoghurten och smaka av med salt och peppar.

Skölj och skär morötterna i stavar.

Servera kycklingen med ajvaryoghurt, cous cous, ärtskott och morötter.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2449 KJ / 585 kCal

Fett14 g

Salt2.4 g

Kolhydrater67 g

Protein43 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.