Kyckling tandoori med gurkröra

53
16
Kyckling tandoori med gurkröra

Att laga tandoorikyckling behöver inte alls vara krångligt eller tidskrävande. Gör en enkel indisk kycklingrätt med några få ingredienser och sätt ny smak på vardagsmaten. Servera med en frisk gurkröra gjord på kvarg.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 16 2022

Kyckling tandoori med gurkröra

Ingredienser

4 portioner
4 port ris
1 vitlöksklyfta
2 dl matyoghurt
1 gurka
salt
peppar
600 g kycklinglårfilé
1 msk olja
1 1/2 msk tandoorikrydda
4 morötter (4 st motsvarar ca 250 g)

För alla

Kontrollera noga innehållet på tandoorikryddan.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri kvarg/yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut kvarg/yoghurt mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Klimattips

Halverar du mängden kyckling och lägger till valfri svamp i samma mängd och steker den tillsammans med kycklingen minskar du klimatpåverkan med 15 %. Väljer du vild svamp som kantarell eller Karl Johan får du även i dig dagsbehovet av vitamin D.

Vad tyckte du om receptet?

53

Kommentarer

Felicia

2022-04-20

Jättegott! Vi tycker det är jätte trevligt med kycklinglårfilé, mycket mörare och godare än kycklingfilé.

Joanna

2022-04-20

Gott

Linda

2022-04-20

Byt ut mot bröstfiléer. Blir så mycket svinn annars. God sås för övrigt. Bytte ut vitlök mot pressad lime, mycket trevligt.

Näringsvärde per portion

Energi 2070 KJ / 491 kCal
Fett 10 g
Salt 2 g
Kolhydrater 56 g
Protein 43 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden