Tandoorigryta med grönsaker

Betyg 3.4 av 5.
31 personer har röstat
15Klimatsmart
Tandoorigryta med grönsaker

Bjud på en vegetarisk tandoorigryta med grönsaker. Tandoori är en smakrik och god kryddblandning med sina rötter i Indien. Mycket gott, rikligt och enkelt! Tillsätt kyckling om du inte vill ha grytan vegetarisk.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2005

Tandoorigryta med grönsaker

Ingredienser

4 portioner
1   blomkål
1   vitlöksklyfta
1   gul lök
2   paprikor
smör till stekning
1/2 tsk  salt
2 dl  vatten
1/2   grönsaksbuljongtärning
2 dl  matyoghurt
2 - 3 tsk  tandooripasta
1 tsk  majsstärkelse (Maizena)
1   burk stora vita bönor (à 400 g)
100 g  sockerärtor

Tillbehör:

kokt ris och chutney

För alla

Läs noga ingredienserna i tandooripastan.
Gluten- och äggfri om rätt bröd används.
Gör laktosfri: välj laktosfri matyoghurt. Stek i olja eller laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkfritt yoghurtalternativ. Stek i olja eller mjölkfritt margarin i stället för smör.

Näringsvärdet är beräknat inklusive basmatiris, chutney, bröd och frukt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.4 av 5.
31 personer har röstat

Kommentarer

Bra tips med krossade tomater, och framför allt med mer tandooripasta! Skulle nog rekommendera 4-5 tsk, och t.o.m. sex tsk för den som gillar hetta, för att få det tillräckligt kryddigt men det är såklart en smaksak.

Lars

2023-06-11

Ett bra alternativ till att reda är att ersätta allt vatten med en förpackning krossad tomat (390g) och ca 1/2 dl vatten. Ger naturligt tjockare gryta och mer smak.

Johan

2020-12-04

Mycket gott! Tog mer Tandoori och denna rätt blir en av mina favoriter

Agneta

2010-01-24

Näringsvärde per portion

Energi3462 KJ / 824 kCal
Fett155 g
Salt2.73 g
Kolhydrater8.5 g
Protein23 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Tandoorigryta med grönsaker och ris
Betyg 3.3 av 5.
27 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Lax med bönor och tandooridressing
Betyg 3 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Burritos med vita bönor och indiska smaker
Betyg 3 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Toskansk bönsoppa
Betyg 4.2 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Glaserade spjäll med salsa och svarta bönor
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Maxad bönsallad 
Betyg 3.1 av 5.
17 personer har röstat
Under 45 min att tillaga