Tandoorikryddade kycklingfärsbullar med limeyoghurt och krispig sallad
Mumsiga och vackra kycklingbullar med en jättefräsch sallad och en frisk yoghurtdressing till i detta indiska recept. Tandoorikyckling är ju nästan en svensk klassiker, och serverar du med ris och naanbröd bjuder du på indisk mat när den är som allra bäst.
Ingredienser
4 portioner
Kycklingbullar
1 gul lök
2 msk olja
2 msk ströbröd
1 dl matlagningsgrädde
500 g kycklingfärs
1/2 tsk salt
1 ägg
2 krm svartpeppar
2 msk tandoorikrydda
2 msk smör
Limeyoghurt
rivet skal av 1 lime
1 tsk dijonsenap
2 dl grekisk yoghurt
salt och peppar
några droppar limesaft
Sallad
1/2 gurka
2 morötter
150 g rättika
3 salladslökar
1 msk färskpressad limesaft (1 msk motsvarar saft från ca 1 lime)
2 msk sesamolja
1 kruka koriander
Till servering
basmatiris
naanbröd
För alla
Kontrollera innehållet i naanbrödet och tandorikryddan.
Innehåller ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd (kan innehålla mjölkprotein). Byt naanbröd mot glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av grädde, smör, yoghurt och naanbröd.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde, smör, yoghurt mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter. Välj mjölkproteinfritt bröd.
Innehåller ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd (kan innehålla mjölkprotein). Byt naanbröd mot glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av grädde, smör, yoghurt och naanbröd.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde, smör, yoghurt mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter. Välj mjölkproteinfritt bröd.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentar
Riktigt goda
Ingela
2022-08-31