Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Kycklingbullar tandoori

Mumsiga kycklingbullar med indiska smaker från tandoorikrydda som gifter sig fint med den friska limeyoghurten. Servera med rykande varmt ris och den fräscha salladen på rättika, salladslök, lime och knapriga sesamfrön. Smaklig måltid!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 5, 2018
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Kycklingbullar: Skala och finhacka löken. Fräs den i oljan tills den är mjuk och låt svalna.
  2. Blanda ströbrödet med mjölken och låt svälla några minuter. Blanda färsen med saltet och rör ihop så att färsen blir fast. Vänd ner lök, ströbrödsblandning och kryddor. Forma färsen till bullar.
  3. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  4. Limeyoghurt: Riv det yttersta skalet av limen.
  5. Blanda limeskal, honung och yoghurt. Smaka av med salt och peppar.
  6. Sallad: Dela gurkan på längden och skiva den tunt. Skala och skiva morot och rättika. Ansa och skiva salladslöken tunt. Blanda grönsakerna med limesaft, olja och sesamfrö. Salta och peppra.
  7. Kycklingbullar: Stek kycklingbullarna runtom i oljan ca 10 minuter.
  8. Servera kycklingbullarna med sallad, limeyoghurt och ris.

För alla

Rätten är fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt ströbröd (kan innehålla mjölkprotein) eller po-fiber.
Gör laktosfri: använd mjölk och matyoghurt utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och yoghurt mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Ingredienser

Portioner: 4
Kycklingbullar
  • 1 rödlök
  • 1 msk olja
  • 1/2 dl ströbröd
  • 1 dl mjölk
  • ca 500 g kycklingfärs
  • 1/2 tsk salt
  • 2 krm svartpeppar
  • 2 msk tandoorikrydda
  • 1 msk olja
  • 4 port ris
Limeyoghurt
  • skal av 1 lime
  • 1 tsk honung
  • 2 dl matyoghurt
Sallad
  • 1/2 gurka
  • 1 morot
  • 150 g rättika
  • 3 salladslökar
  • 1 msk färskpressad limesaft
  • 2 msk olja
  • 1 msk sesamfrö
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2547 kJ / 609 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer