Tagliatelle med tomatsås och mozzarella
En underbart god pastarätt med en tagliatelle, och en ljuvlig lins- och tomatsås fylld av smak och doft. De rivna morötterna ger såsen en mild sötma och gifter sig fint med de mustiga röda linserna, vitlöken och den aromatiska timjanen. Toppa med vit, gräddig mozzarella, strö över lite nymald svartpeppar och ät er mätta. Smaklig måltid.
Ingredienser
4 portioner
Tomatsås
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
2 morötter
2 msk olivolja
1/2 dl tomatpuré
1 dl torra röda linser
1 tsk torkad timjan
1 förp passerade tomater (à 500 g)
2 grönsaksbuljongtärningar
2 msk japansk soja
3 dl vatten
salt
svartpeppar
Till servering
4 port tagliatelle (gärna fullkorn)
65 g rucola
2 förp mozzarella (à 125 g)
Gör så här
00:15:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2566 KJ / 613 kCal
Fett21 g
Salt3 g
Kolhydrater73 g
Protein29 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Testa liknande recept
- Tagliatelle med paprikakräm och skinka
- Kalkon med sockerärter och krämig tagliatelle
- Pasta med räkor och citronsås
- Tryffelpasta
- Gräddig salsiccia med ruccola och paprika
- Köttfärssås med tomatpesto
Kommentarer
(4)S
Susanna
Körde stavmixer i slutet för kinkiga barn, hjälpte för den ena iaf :)
C
Cilla
Fantastiskt gott och galet enkelt. Vitlöksbröd och ruccola med tomater på sidan om gjorde lördagsmiddagen till succé!
C
Christian
Mycket gott och snabb lagat.
E
Elin
God rätt men för mycket salt med 2 buljongtärningar OCH 2 msk soja. Uteslöt sojan och det var ändå rätt så salt.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.