Tagliatelle med lammfrikadeller i citronsås

Betyg 3.2 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Tagliatelle med lammfrikadeller i citronsås
Under 45 min27 ingredienser Medel

Dessa fina lammfrikadeller med smak av vitlök, oregano och mynta blandar du ihop med en syrlig citronsås och nykokt, varm tagliatelle samt ljuvligt kronärtskocksfräs till middagen. Servera med massa parmesan, bladpersilja och finrivet citronskal.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2011

Tagliatelle med lammfrikadeller i citronsås

Ingredienser

4 portioner
400 g tagliatelle
1 glasburk marinerade kronärtskockor (à 290 g)
1 vitlöksklyfta
olivolja

Frikadeller

1/2 dl ströbröd
1 dl mjölk
1 vitlöksklyfta
300 g lamm- eller kalvfärs
1 ägg
finrivet skal av 1 citron
1 dl riven parmesan
2 tsk oregano
2 tsk mynta
1 krm chiliflakes
4/5 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 l vatten
3 msk konc grönsaksfond
1/2 dl vetemjöl

Citronsås

2 äggulor
finrivet skal och juice av 1/2 citron
1/2 tsk salt
1 tsk honung

Garnering

riven parmesan
svartpeppar
2 msk hackad bladpersilja
finrivet citronskal

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:05:00
00:05:00
00:02:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

  • Pasta med brynt smör och kronärtskocka
    Betyg 4.4 av 5.71 personer har röstat
    Receptet har 9 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Frikadeller i tomatsås
    Betyg 4.7 av 5.62 personer har röstat
    Receptet har 17 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Vitello blanco
    Betyg 3.1 av 5.39 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kofte med frukt och nötter i tomatsås
    Betyg 2.9 av 5.9 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Citron- och timjanfrikadeller i tomatsås
    Betyg 3.8 av 5.9 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Frikadeller i tomatsås med aubergine
    Betyg 3.2 av 5.10 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
Röror med tonfiskLammracksLammstektGrillad spetskålLax med kryddorKryddsmör