Mustig lammragu

Betyg 2.8 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Mustig lammragu

En mustig lammragu som är härligt mättande. Lammköttet blir mört av att puttra ihop med passerade tomater och buljong före de frästa grönsakerna tillsätts. Servera din ragu med en italiensk mjukost och hemmagjord gnocchi.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2008

Mustig lammragu

Ingredienser

6 portioner
800 g finskuret lammkött (av tex stek)
olivolja till stekning
8 dl vatten
3 kycklingbuljongtärningar
2 burkar passerade tomater (à 400 g)
2 rödlökar
300 g rotselleri
300 g morötter
3 msk tomatpuré
1 - 1 1/2 tsk paprikapulver
1 krm kryddpeppar
ca 1/2 kruka oregano
ca 1/2 kruka mejram
rivet skal från 2 citroner
salt
peppar
250 g ricottaost till servering

Gör så här

01:30:00
00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.8 av 5.15 personer har röstat

Kommentarer

Mycket god gryta som jag gjort massor av gånger och alla gäster älskar den!!!

Helena

2019-02-16

Otroligt god gryta både vardag och fest. Vi åt med bulgur istället och mindre kött och drygade ut det med kikärtor!

Johanna

2019-02-16

Näringsvärde per portion

Energi2361 KJ / 564 kCal

Testa liknande recept

Lammgryta med plommon och lime
Betyg 2 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ras el hanout - krydda
Betyg 3.1 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Syriansk dobo – Lammstek med bulgur
Betyg 4.4 av 5.95 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Fylld zucchini med yoghurt och chilismör
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Ris- och tomatfylld zucchini ”Kousa Mahshi”
Betyg 3.5 av 5.32 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Basbousa - mannagrynskaka
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad