Frikadeller i tomatsås med bucatini
Frikadeller är köttbullens rolls royce, då den får puttra i tomatsåsen och verkligen dra åt sig smakerna – utan att bli torr! Pastan vi har valt till denna rätt är bucatini, då dess lite tjockare konsistens passar utmärkt till de matiga bullarna. Ihop med krispig grön paprika är kvällens måltid nu komplett!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 15 2020
Ingredienser
4 portioner
1/2 dl ströbröd
1 dl mjölk
500 g blandfärs
1/2 tsk salt
2 krm peppar
1 tsk spiskummin
1 tsk paprikapulver
500 g passerade tomater
2 dl lätt crème fraiche tomat & basilika
4 port pasta (gärna bucatini)
2 gröna paprikor
2 tsk olivolja
1 tsk rödvinsvinäger
För alla
Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd. Välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av mjölk och crème fraiche (se tips för smaksättning).
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och crème fraiche mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter (se tips för smaksättning).
Gör äggfri: välj äggfri pasta.
Gör så här
Tips
Hittar du inte smaksatt crème fraiche. Blanda 2 dl naturell crème fraiche med 1 msk chilisås och 1 tsk torkad basilika (för 4 port).
Smaka gärna av tomatsåsen med tomattapenade eller chiliflakes
Smaka gärna av tomatsåsen med tomattapenade eller chiliflakes
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3133 KJ / 747 kCal
Fett39 g
Salt2 g
Kolhydrater62 g
Protein35 g
Kommentar
Gott tyckte hela familjen , det kommer vi göra igen 😋
Lena
2020-04-17