Couscoussallad med kalkon

Name: Couscoussallad med kalkon
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Afrikansk,Mellanöstern
Ingredients: 3 dl couscous; 1 burk kalkonkött (à 340 g); 1 förpackning bönmix (à 380 g); 1 liten burk majs- och soltorkad tomatblandning (à 165 g); rostad lök; salt och peppar

Under 15 min 6 ingredienser Medel

Superenkel och lika snabb couscoussallad med kalkon! Mild och söt majs, soltorkade tomater, rostad lök och kalkon ger salladen en härlig smak. Servera gärna salladen ljummen.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2010

Ingredienser

4 portioner

3 dl couscous

1 burk kalkonkött (à 340 g)

1 förpackning bönmix (à 380 g)

1 liten burk majs- och soltorkad tomatblandning (à 165 g)

rostad lök

salt och peppar

För alla

Fri från laktos, mjölkprotein och ägg, men kontrollera färdigprodukterna.
Gör glutenfri: ersätt couscous med quinoa, ris eller bönor.

Gör så här

Tillaga couscous enligt anvisning på paketet. Skär kalkonkött i strimlor. Blanda den ljumma couscousen med bönmix och majs- och soltorkad tomatblandning. Toppa med kalkonstrimlorna och gärna lite rostad lök. Smaka av med salt och peppar.