Tacos med chiliräkor och avokadomajonnäs

Betyg 4.4 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Tacos med chiliräkor och avokadomajonnäs

En ny fredagstaco kommer här! Släng enkelt ihop en krämig avokadomajonnäs på fryst avokado, stek upp räkor och majs i sambal oelek och servera i tacobröd tillsammans med syrlig kålsallad och sojabönor.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2024

Tacos med chiliräkor och avokadomajonnäs

Ingredienser

4 portioner

Avokadomajonnäs

250 g fryst eller färsk avokado
2 msk färskpressad limejuice
2 msk fryst eller färsk koriander
1/2 msk fryst eller färsk hackad vitlök
1/2 dl rapsolja
ca 1/2 tsk salt
150 g strimlad röd- eller vitkål
2 msk färskpressad limejuice
2 krm salt
300 g skalade frysta eller färska räkor
200 g frysta eller konserverade majskorn
3 msk smör
2 tsk sambal oelek eller srirachasås
8 små tortillabröd
1/2 förp sojabönor (à 250 g)

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.21 personer har röstat

Kommentarer

Jag tyckte detta var mycket gott! Dottern (20 år) tyckte inte ett dugg om avokadoröran & vill ha vanlig guacamole nästa gång.

Cecilia

2024-04-03

Ojojoj så gott! Kommer absolut göras fler gånger. Vi smaksatte vitkålen med lite limencello också.

Maria

2024-03-16

Jättegott! Riktig feelgood mat. Lycka! Dock lite svårt att äta med de små tortillabröden, kanske provar mjuka ”båtar” nästa gång.

Moa

2024-02-28

Näringsvärde per portion

Energi2575 KJ / 615 kCal
Fett37 g
Salt4 g
Kolhydrater43 g
Protein23 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Falafelbowl med hummus
Betyg 3.9 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kålsallad
Betyg 4.1 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kål- och köttfärsgryta
Betyg 4.2 av 5.99 personer har röstat
Receptet har 23 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Mjölksyrad rödbeta
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Tacos med chipotlesvamp, koriandersalsa och fetaost
Betyg 4.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad vitkål med dragonvinägrette
Betyg 3.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad