Pink acid

Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Pink acid

Att lyckas med mjölksyrat är lättare än man tror. Rödkål ger en snygg syrning. Tillsammans med koriander och spiskummin blir det en smakrik kålsyrning som är mycket vacker på tallriken.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2013

Pink acid

Ingredienser

15 portioner
1 1/2 kg vitkål
200 g rödkål
1 msk jodfritt salt
1 tsk hela korianderfrön
1 msk hel spiskummin

Gör så här

Hittar du inte hel spiskummin eller hel koriander går det bra att byta ut mot en annan hel krydda, t ex nejilka, senapsfrö eller kummin.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)
  • Magdalena

    Det här receptet verkar inte fungera i er app, där har ingredienslistan fallit bort tyvärr. Är det något som skulle kunna åtgärdas?

    ICA-köket

    Hej Magdalena! Vi kan inte se att det skulle vara något fel men såklart ska det funka för dig också! För att få mer information skulle vi vilja få mejlkontakt med dig för att lösa problemet. Hälsningar Elina

  • Renate

    Varför behöver saltet vara jodfritt?

    ICA-köket

    Hej Renate! Jod tar död på bakterierna som behövs för att syrningsprocessen ska komma igång. Lycka till! Hälsningar Michelle

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi141 KJ / 34 kCal
Fett0.1 g
Salt1.41 g
Kolhydrater5 g
Protein1 g

Testa liknande recept

    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad