Tacos med bönor och krispig grillost

Name: Tacos med bönor och krispig grillost
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 förp majskorn (à 340 g); 1 förp kokta blandade bönor (à 380 g); 3 dl gräddfil; 1 vitlöksklyfta; salt; peppar; 1 romansallad; 250 g snackgurka; 2 förp grillost eller halloumi (à 200 g); 1 dl ströbröd; 2 msk olja; 12 tortillabröd (medium)

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Vad är väl en fredag utan tacos? Denna görs med en twist, då vi använder oss av grillost och bönor som protein. Gräddfil smaksatt med vitlök, majs och krispig gurka. Det här tror vi kommer älskas av hela familjen. Ät och njut!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 11 2023

Ingredienser

4 portioner

1 förp majskorn (à 340 g)

1 förp kokta blandade bönor (à 380 g)

3 dl gräddfil

1 vitlöksklyfta

salt

peppar

1 romansallad

250 g snackgurka

2 förp grillost eller halloumi (à 200 g)

1 dl ströbröd

2 msk olja

12 tortillabröd (medium)

För alla

Gör så här

Häll av majs och bönor i en sil. Spola av med lite kallt vatten, låt rinna av.

Blanda gräddfilen med pressad vitlök och smaka av med salt och peppar.

Dela salladen och skär gurkan i stavar eller skivor.

Skär grillosten i stavar och vänd dem i ströbröd. Stek osten i oljan på medelvärme i en stekpanna.

Servera osten i bröden med alla tillbehör.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi4190 KJ / 1001 kCal

Fett50 g

Salt7 g

Kolhydrater97 g

Protein38 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.