Halloumisallad med citronmajo och krispigt bovete

Betyg 4.5 av 5.
8 personer har röstat
2
Halloumisallad med citronmajo och krispigt bovete

Genom att lägga halloumi hel på grillen blir tillagningen lättare. Marinera osten i persilja och citron och servera tillsammans med sallad, picklad rödlök, egen citronmajonnäs och krispigt rostat bovete.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2022

Halloumisallad med citronmajo och krispigt bovete

Ingredienser

6 portioner

Picklad rödlök

2   rödlökar
1/2 tsk  salt
1 dl  ättiksprit (12%)
1 dl  strösocker
1 dl  vatten

Citronmajonnäs

2   små äggulor (à ca 10 g)
1 msk  finrivet citronskal
2 tsk  färskpressad citronjuice
1 tsk  dijonsenap
1 tsk  rödvinsvinäger
1 tsk  salt
2 dl  rapsolja
4 msk  helt bovete
1/2   kruka persilja
1 msk  finrivet citronskal
1 msk  rapsolja
400 g  halloumi eller svensk grillost
2   krukor sallad
1   förp smörgåskrasse (à 100 g)

För alla

Fri från gluten. Innehåller mjölkprotein och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri halloumi eller grillost.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.5 av 5.
8 personer har röstat

Kommentarer

Bra att känna till är att bovete kan ge upphov till allergiska reaktioner. Det är inte alls ovanligt med klåda och svullnad i ögon, nässelutslag, rinnsnuva, nysningar, och kli i halsen. Bovete är därför något man bör se upp med som glutenfritt alternativ och vara noga med att informera om när mat innehåller bovete.

Sofia

2022-08-21

Alldeles för mycket salt. Skulle det vara 1 krm?

Sanne

2022-07-17

Näringsvärde per portion

Energi2282 KJ / 545 kCal
Fett48 g
Salt4 g
Kolhydrater11 g
Protein17 g

Testa liknande recept

Picklad zucchini med rosmarin och citron
Betyg 5 av 5.
3 personer har röstat
Över 12 timmar att tillaga
Sill med senapskräm och krasse
Betyg 4.7 av 5.
3 personer har röstat
Över 12 timmar att tillaga
Surdeg grundrecept med vetemjöl
Betyg 3.3 av 5.
7 personer har röstat
Över 12 timmar att tillaga
Rökt, grillad fläsksida med srirachasirap
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Över 12 timmar att tillaga
Mjölksyrad rödbeta
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Över 12 timmar att tillaga
Ättiksströmming
Betyg 4 av 5.
7 personer har röstat
Över 12 timmar att tillaga