Tortillas med krispiga avokadoklyftor och chipotleröra

Name: Tortillas med krispiga avokadoklyftor och chipotleröra
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 rödkålshuvud (1/2 rödkål motsvarar ca 450 g); 1 kruka koriander; 1/2 färsk grön jalapeño; juicen av 1 lime; 1 krm salt; 3 avokador; 1 msk olja; 1 påse taco kryddmix för kyckling (à 28 g); 1 förp majskorn (à 150 g); 1 msk smör; 1 msk chipotlepaste; 1 msk majonnäs; 1 lime; 1 knippe rädisor (à ca 300 g); 1/2 honungsmelon; 1 förp medium tortillabröd (gärna med morotssmak) à 240 g; 120 g babyspenat; 1 förp mild tacosås (à 230 g)

Under 45 min 18 ingredienser Medel

Har du provat att göra krispiga avokadoklyftor till din tortilla? Om inte är det hög tid nu! Servera i morotstortillas ihop med en smarrig chipotleröra, rödkålssallad och grönsaker.

Ingredienser

4 portioner

Rödkålssallad

1/2 rödkålshuvud (1/2 rödkål motsvarar ca 450 g)

1 kruka koriander

1/2 färsk grön jalapeño

juicen av 1 lime

1 krm salt

Avokadoklyftor

3 avokador

1 msk olja

1 påse taco kryddmix för kyckling (à 28 g)

Majs- och chipotleröra

1 förp majskorn (à 150 g)

1 msk smör

1 msk chipotlepaste

1 msk majonnäs

Tillbehör

1 lime

1 knippe rädisor (à ca 300 g)

1/2 honungsmelon

1 förp medium tortillabröd (gärna med morotssmak) à 240 g

120 g babyspenat

1 förp mild tacosås (à 230 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Rödkålssallad: Skär rödkålen mycket tunt, gärna med en mandolin. Hacka koriandern. Dela kärna ur och skär jalapeñon i små bitar. Blanda rödkålen med koriander och jalapeño pressa över limesaft och krydda med salt.

Sätt ugnen på 225°C.

Avokadoklyftor: Dela, kärna ur och gröp ur avokadorna. Skär dem i klyftor. Lägg klyftorna i en skål tillsammans med olja och kryddmix. Blanda väl, men försiktigt.

Lägg klyftorna på en plåt (smord eller på bakplåtspapper). Rosta klyftorna mitt i ugnen ca 10 minuter.

00:10:00

Majs- & chipotleröra: Häll av och rosta majskornen i smöret i en stekpanna. Sänk värmen och rör ner chipotlepasta och majonnäs. Ta av från värmen.

Tillbehör: Skär limen i klyftor, ansa och skär rädisorna i skivor. Skala, kärna ur och skär melonen i bitar.

Servera tortillas med avokado, majsröra, rödkålssallad och alla tillbehör.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Annelie
23 aug. 2026
Kanske gjorde något fel vid tillagningen men min avokado blev då inte krispig. Smaken var dock inget fel på. Dessvärre kändes det proteinfattigt och det var inte så mättande. Summa summarum så är receptet inte värt besväret.
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Quinoa tacos
Betyg 4 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Quinoa tacos

Tortillachips med hummus och dipp
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tortillachips med hummus och dipp

Blomkålstacos
Betyg 3.4 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Blomkålstacos

Tacokyckling, tortillamacka och guacamole
Betyg 3.6 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tacokyckling, tortillamacka och guacamole

Fisktacos med marinerad rödkål och ärttzatziki
Betyg 3.6 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Fisktacos med marinerad rödkål och ärttzatziki

Tacogratäng med majs
Betyg 4.1 av 5.76 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tacogratäng med majs

Kyckling tex mex Tex mex ost Salsa recept enkel Majssås Tex mex buffé Vegetarisk tex mex