UNDER 45 MIN | Medel

Tacopaj med kyckling, jalapeño och spenat

(8)

Överraska med en paj i ny form, bokstavligen. I detta recept behövs ingen pajdeg utan tacobåtar som fylls med strimlad kyckling, spenat och jalapeño. En spännande variant på tacopaj som kan serveras i portionsbitar.

Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 200˚C.
  2. Skala lök och vitlök, hacka löken och riv vitlöken. Dela, kärna ur och hacka jalapeñon fint.
  3. Bryn kycklingstrimlorna i olivoljan i en stekpanna, gärna i omgångar. Tillsätt lök, vitlök, jalapeño och kryddmix i sista omgången. Lägg blandningen i en bunke och vänd ner ost och spenat.
  4. Knäck äggen i en bunke, vispa ner mjölk och grädde.
  5. Ställ tacobåtarna i en ugnssäker form med höga kanter som stöttar upp dem. Fördela kycklingblandningen i ”båtarna”. Fyll dem med äggstanningen och sätt in formen mitt i ugnen 20-25 minuter tills fyllningen stelnat.
  6. Till servering: Servera pajen med sallad.

För alla

Läs noga innehållet på kryddmixen. Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölk och laktosfri vispgrädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och vispgrädde mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Byt ut osten mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 färsk jalapeño eller inlagd jalapeño (1 färsk motsvarar 1 msk inlagd)
  • 500 g minutstrimlor av kyckling
  • 2 msk olivolja
  • 2 msk taco kryddmix
  • 2 dl riven ost
  • 65 g babyspenat
  • 2 ägg
  • 1 dl mjölk
  • 1 dl vispgrädde
  • 12 mini stand`n stuff tacobåtar
Till servering
  • sallad med tomat och majs

Näringsvärde
Per portion

Energi 2485 kJ / 593 kCal
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Liknande recept

UNDER 45 MIN

Tacopaj med kyckling, jalapeño och mangold
ÖVER 60 MIN

Kycklinggratäng oriental
UNDER 60 MIN

Smördegspaj med svamp och kyckling
UNDER 45 MIN

Kycklinggryta med svamp- och baconfräs och fetaost
Visa recept med:
Kött Under 45 minuter Tex-mex Paj Medel