Fisktacos på torsk med fänkålsslaw

Name: Fisktacos på torsk med fänkålsslaw
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Latinamerikansk
Ingredients: 500 g torskrygg utan ben; 1 påse Fish Taco kryddmix (à 25 g); 1 msk olja; 1 fänkål; 1 grönt äpple; 1 dl matlagningsyoghurt; 1 msk citronjuice; 1 krm salt; 1 krm grovmalen svartpeppar; 1/2 gurka; 1 grön paprika; 2 msk dill; 1 msk green jalapeño; 1 msk citronjuice; 1 msk olivolja; 1 tsk salt; 8 små tortillabröd

Över 60 min 17 ingredienser Medel

Om du inte har provat tacos med torsk så är det dags nu! Servera i ett mjukt tortillabröd med en krämig fänkålsslaw och fräsch gurk- & dillpico som gör tacon komplett. Hoppas det smakar!

Skriv ut

Ingredienser

4 portioner

Torsk

500 g

torskrygg utan ben

påse Fish Taco kryddmix (à 25 g)

1 msk

olja

Fänkålsslaw

fänkål

grönt äpple

1 dl

matlagningsyoghurt

1 msk

citronjuice

1 krm

salt

1 krm

grovmalen svartpeppar

Gurk- och dillpico

1/2

gurka

grön paprika

2 msk

dill

1 msk

green jalapeño

1 msk

citronjuice

1 msk

olivolja

1 tsk

salt

små tortillabröd

För alla

Läs noga innehållet på kryddmixen.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt tortillabröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri matlagningsyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut matlagningsyoghurt mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Recept och bild i samarbete med Santa Maria.

Gör så här

Värm ugnen till 200°C.

Torsk: Gnid in fisken med kryddmixen och lägg i en smord ugnsfast form. Laga i ugnen i ca 15-20 minuter.

Fänkålsslaw: Finhacka fänkål och äpple och lägg i en skål. Blanda i youghurt och citronjuice och smaka av med salt och peppar.

Gurk- och dillpico: Dela gurkan och skrapa ur kärnorna. Skär sedan i små kuber.

Tärna paprika och hacka dill och jalapeños.

Lägg gurka, paprika, dill och jalapeños i en skål och blanda med citronjuice, olivolja och salt.

Värm tortillabröden och fyll med fisk, fänkålsslaw och pico.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Satu

7/20/2020

Otroligt gott! ❤️👍🏻

Pauline

2/22/2019

Supergott

Näringsvärde per portion

Energi 2116 KJ / 505 kCal

Fett 13 g

Salt 4.86 g

Kolhydrater 59 g

Protein 33 g

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

Fisktacos med marinerad rödkål och ärttzatziki

Enkla fisktacos med lime

Fisksoppa med torsk och citrongräs

Ansjovisbakad torsk med dill

Sprödbakad torsk med gurkröra