Tacolax med salsa colore

Name: Tacolax med salsa colore
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris (gärna fullkornsris); 1/2 rödlök; 2 tomater; 1/2 gurka; 1 förp majskorn (à 340 g); 1/2 lime; 1/2 isbergssallad; 2 dl gräddfil; 4 port laxfiléer (à 125 g); 2 msk taco kryddmix; 2 tsk olja

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Kryddstekt lax med tacosmak serveras här med salsa colore. Laxen vänder du i tacokryddmixen innan du steker den. Majs, hackad rödlök, tomat och gurka utgör salsan som du lägger upp i skålar. Servera sedan laxen med fluffigt ris, salsa, sallad och gräddfil samt lime i klyftor för extra fräschör.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 13 2018

Ingredienser

4 portioner

4 port ris (gärna fullkornsris)

Salsa colore

1/2 rödlök

2 tomater

1/2 gurka

1 förp majskorn (à 340 g)

1/2 lime

Till servering

1/2 isbergssallad

2 dl gräddfil

Lax

4 port laxfiléer (à 125 g)

2 msk taco kryddmix

2 tsk olja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina laxen om fryst används.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Salsa colore: Skala och hacka löken. Skär tomater och gurka i små tärningar och lägg i skålar. Låt majsen rinna av och lägg upp den i en skål. Skär limen i bitar.

Till servering: Skär salladen i strimlor.

Lax: Vänd försiktigt runt fisken i kryddmixen. Stek i oljan i en stekpanna ca 4 minuter, vänd då och då.

00:04:00

Servera den kryddstekta laxen med ris, salsa, gräddfil, lime och sallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Föga förvånande men detta gav inte så spännande resultat. Iallafall inte för vuxna. 5-åringen var dock mycket nöjd...men då hade jag också bytt tomat mot vattenmelon.

Annelie

2025-08-07

Energi2853 KJ / 681 kCal

Fett30 g

Salt1 g

Kolhydrater64 g

Protein34 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.