Tacogratäng med zucchini- och majssallad

Name: Tacogratäng med zucchini- och majssallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gul lök; 1 tsk olja; ca 500 g nötfärs; 40 g taco kryddmix; 390 g pastasås vitlök; 3 tomater; 340 g majs; 200 g tortillachips; 1 dl riven ost; 1 zucchini; salt och peppar; 1/2 isbergssallad; 1 rödlök; 1 1/2 dl gräddfil

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Spännande variant på den alltid så populära fredagstacosen. Här i form av en gratäng med tacokryddad färs, tacosås, krispiga tortillachips och riven ost som pricken över i. Serveras med en färgglad zucchini- och majssallad. Självklar barnfavorit utlovas!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 43 2012

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

1 tsk olja

ca 500 g nötfärs

40 g taco kryddmix

390 g pastasås vitlök

3 tomater

340 g majs

200 g tortillachips

1 dl riven ost

1 zucchini

salt och peppar

1/2 isbergssallad

1 rödlök

1 1/2 dl gräddfil

För alla

Läs noga ingrediensförteckningarna på taco kryddmixen, pastasåsen och tortillachipsen. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: Använd laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: Byt ut gräddfilen mot Sour Supreme (innehåller soja). Uteslut den rivna osten. Läs noga ingrediensförteckningarna på taco kryddmixen, pastasåsen och tortillachipsen.

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Skala och hacka löken. Fräs den i oljan och tillsätt färsen. Stek tills den är klar och rör i tacokryddan. Häll över pastasåsen och låt koka upp.

Skär tomaterna i skivor.

Häll köttfärssåsen i en ugnssäker form och lägg på tomaterna och hälften av de avrunna majsen. Krossa några nävar med chips grovt och varva med riven ost på toppen. Sätt in mitt i ugnen ca 15 minuter.

Strimla zucchinin med en potatisskalare och blanda med resten av majsen. Krydda med salt och peppar.

Skär isbergssalladen och skala och hacka rödlöken.

Servera tacogratängen med gräddfil, extra chips, zucchini- och majssallad, isbergssallad och rödlök.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Hej Maria! Vi har inte provlagat detta utan tomat, det blir ju inte samma smaker när man tar bort tomat/tomatsås. Men kanske du kan göra en köttfärssås utan krossade tomater/pastasås. Smaksätta med t ex. chili, tacokryddor och vin eller göra en gräddig sås. Men som sagt det blir ju inte samma sak. Här är förslag på gräddigare såser. http://www.ica.se/recept/kottfarssas-med-morotssallad-721532/ http://www.ica.se/recept/graddig-kottfarssas-med-tagliatelle-721028/ http://www.ica.se/recept/kottfars-blanco-720332 . Lycka till! Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2017-01-05

Jag tol inte tomat. Det recept utan tomater? Tack Maria Björk

Maria

2017-01-02

Hej Gulay! Ber om ursäkt om det var otydligt, men det är pastasås med vitlökssmak vi menar. Hälsningar Michelle

Redaktionen

2016-01-05