Tacogratäng med nachos och majs

11
4
Tacogratäng med nachos och majs

En tacogratäng är perfekt att slänga ihop när man vill ha ett säkert kort som går hem hos familjen. Denna variant är med sojafärs och serveras tillsammans med nykokt ris, en fräsch sallad med tomat och du krossar med fördel några nachochips över gratängen innan servering. Smaklig taco önskar vi!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 31 2020

Tacogratäng med nachos och majs

Ingredienser

4 portioner
4 port ris eller annat gryn
300 g sojafärs
1/2 msk olja
1 förp taco kryddmix (à 28 g)
1 dl vatten
300 g chunky salsa (mild)
2 dl lätt crème fraiche
2 ägg
salt
peppar
340 g majskorn
1/2 påse riven prästost (à 150 g)
3 tomater
1/2 förp krispsallad
100 g nachochips

För alla

Kontrollera noga innehållet i kryddmixen.
Fri från gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör äggfri: uteslut äggen.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

11

Kommentarer

Rosalie

2021-08-19

Känns onödigt med riset skippa de och ta mer grönsaker istället ☺️

Freddy

2020-11-03

Skippa äggen.

Tobias

2020-08-05

Vad ska man göra med salsan?

Redaktionen ICAse

2020-08-06

Hej Tobias! Salsan ska ner i färsen tillsammans med vattnet i steg 3. Hoppas att du gillar gratängen! Hälsningar Elina

Näringsvärde per portion

Energi 3210 KJ / 762 kCal
Fett 29 g
Salt 4 g
Kolhydrater 87 g
Protein 31 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden