Rostade pommes med tacotopping

Name: Rostade pommes med tacotopping
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g pommes strips; 1/2 purjolök (1/2 purjo motsvarar ca 150 g); 1 förp majskorn (à 340 g); 2 förp sojafärs (à 300 g); 1 msk olja; 1 förp taco kryddmix (à 28 g); 150 g riven ost (gärna folke); 1/2 isbergssalladshuvud; 2 avokador; 2 tomater; 3 dl gräddfil

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Tacos är ju mångas favorit, och här kommer den i en ny tappning! Tacokryddad sojafärs, purjolök och majs strös över pommes (ja du läste rätt) och avslutas med ost. Det här göttiga rostas i ugnen och toppas sedan med sallad, avokado och gräddfil. Hur gott?

Ett recept från:
ICAs matkasse v 25 2021

Ingredienser

4 portioner

900 g pommes strips

1/2 purjolök (1/2 purjo motsvarar ca 150 g)

1 förp majskorn (à 340 g)

2 förp sojafärs (à 300 g)

1 msk olja

1 förp taco kryddmix (à 28 g)

150 g riven ost (gärna folke)

1/2 isbergssalladshuvud

2 avokador

2 tomater

3 dl gräddfil

För alla

Kontrollera noga innehållet i kryddmixen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut ost och gräddfil mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Strö ut pommes på en ugnsplåt och rosta dem först krispiga, ca 20 minuter.

Skölj, ansa och skiva purjolöken tunt. Häll av majsen.

Stek sojafärsen i oljan i en stekpanna, krydda med tacokryddan.

Strö färsen och purjolöken över pommesen tillsammans med majsen. Toppa med ost och rosta mitt i ugnen ytterligare ca 10 minuter.

Skär salladen i bitar. Dela, ta bort kärnan, gröp ur och skiva avokadorna.

Toppa pommesen med gräddfil, sallad och avokado.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Jari

2021-06-24

Jag tycker att många rätter är bra, men fisk går inte riktigt hem hos oss och ofta tråkiga recept så fisken ger jag ofta bort, veckans mat då? har bara provat taco rätten och den var ok, det blev också väldigt mycket mat typ 6-8 portioner, svår att spara som matlådor då pommes knappast smakar dagen efter och blivit grötig, men ser fram emot de 2 andra,

Malin

2021-06-22

Denna veckas matkasse får ni bakläxa på Ica! Aldrig att jag bjuder mina barn på detta med dessutom så högt kaloriinnehåll!! De andra rätterna var inte direkt bättre dom, korvpaj??!! Nej tänk om och gör rätt, en familjekasse ska innehålla maträtter som lär våra barn att äta hälsosamt!

Annika

2021-06-22

Är det här vegitariskt kan jag också bli vegetarian sa min man! (Vegetarisk mat för riktiga män) Var bättre än förväntat, gick hem hos barnen

Näringsvärde per portion

Energi 4409 KJ / 1035 kCal

Fett 56 g

Salt 4.3 g

Kolhydrater 76 g

Protein 48 g

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden