Hoppa till sidans innehåll
UNDER 45 MIN | Medel

Vegopaj med tacosmak

Veckans favorit är här! Alla älskar vi tacos, och i denna form äts den som en paj. Färsen steks och kokas ihop med kryddorna innan den hälls ut i pajformen som klätts med degen. Klicka ut crème fraichen på toppen för lenhet, och ät ihop med fräscha grönsaker!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 7, 2019
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 200°C.
  2. Låt majsen rinna av.
  3. Skala och hacka rödlöken.
  4. Koka upp pastasåsen och rör ner tacokrydda, majs, rödlök och färs. Låt bli varmt. 
  5. Rulla ut pajdegen i en pajform, ca 25 cm i diameter. Fyll pajskalet med färsen och klicka över crème fraiche. Sätt in mitt i ugnen ca 10 minuter.
  6. Skala och skär morötterna i stavar. Skär salladen i bitar.
  7. Servera tacopajen med morotsstavar och sallad.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på pajdegen och veganska färsen.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri pajdeg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Tips

Blanda gärna salladen med en vinägrett.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 340 g majskorn
  • 1 rödlök
  • 390 g pastasås med vitlök
  • 1 påse taco kryddmix (à 8 g)
  • 600 g vegansk färs
  • 250 g färsk pajdeg (gärna fullkorn)
  • 2 dl lätt crème fraiche
  • 3 morötter
  • 1 huvudsallad
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 3259 kJ / 781 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer