Tacos jalapeño med limemarinerad rödkål och tomatsalsa

Name: Tacos jalapeño med limemarinerad rödkål och tomatsalsa
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g rödkål; saften av 1 lime; salt; 1 msk olja; 1 bifftomat; 1/2 dl tres colores jalapeño; 1 schalottenlök; 500 g kött- eller sojafärs; 1 msk olja; 1 förp krämig & mild spice mix taco kryddmix (à 150 g); 1 förp majskorn (à 150 g); 8 majstortillabröd (medium); 1 kruka mynta; 2 dl gräddfil; 1 förp blue corn tortillachips (à 125 g)

Under 30 min 15 ingredienser Medel

Kryddmixen gör färsen riktigt smakrik och mustig. Servera färsen i mjuka tortillabröd med syrlig rödkålssallad och tomatsallad som du kryddar med jalapeños. Lite majs, gräddfil och krispiga chips på toppen och det är bara att njuta det goda fyllda majsbrödet.

Ingredienser

4 portioner

Rödkålssallad

250 g rödkål

saften av 1 lime

salt

1 msk olja

Tomatsalsa

1 bifftomat

1/2 dl tres colores jalapeño

1 schalottenlök

Tacofärs

500 g kött- eller sojafärs

1 msk olja

1 förp krämig & mild spice mix taco kryddmix (à 150 g)

Tillbehör

1 förp majskorn (à 150 g)

8 majstortillabröd (medium)

1 kruka mynta

2 dl gräddfil

1 förp blue corn tortillachips (à 125 g)

För alla

Kontrollera noga innehållet i vegofäsen och kryddmixen.
Gör glutenfri: välj glutenfria tortillabröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt gräddfil mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.