Taco med sojafärs, avokado & het mangosalsa

8
1
Taco med sojafärs, avokado & het mangosalsa

I denna taco med sojafärs, ingefära och het mangosalsa möter koreanska smaker det mexikanska köket som tillsammans blir en riktig smakfiesta. Snabb, enkel och supergod rätt som passar både till vardags som till fest.

Taco med sojafärs, avokado & het mangosalsa

Ingredienser

2 portioner

Mangosalsa

2 mango
2 stjälkar salladslök
ca 1/2 - 1 röd chili
skalet av 2 lime och saften från 1-2 lime (för 3 port)
3 msk honung
15 myntablad
salt
peppar

Färs

300 g sojafärs
ca 3 - 4 msk rapsolja
1 1/2 msk soja

Tillbehör

6 små tortillabröd (gärna majstortillas)
2 avokador
ca 1/2 - 1 dl matyoghurt
rostade cashewnötter

För alla

Fri från ägg men innehåller gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt matyoghurt mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Receptet har uppdaterats okt 2020.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

8

Kommentar

Madeleine

2019-01-12

Hej! Undrar vart ingefäran tog vägen i beskrivningen :)?

Redaktionen ICAse

2019-01-16

Hej Madeleine! Blev en ändring i receptet men det missades att ändras i rubriken. Nu fixat. Hälsningar Michelle

Näringsvärde per portion

Energi 5861 KJ / 1398 kCal
Fett 69 g
Salt 5.12 g
Kolhydrater 135 g
Protein 52 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden