version:
Tabbouleh och fisk-ish-filé med spiskumminmajonnäs
Vi älskar meze! Här kör vi på den libanesiska persiljesalladen Tabbouleh ihop med fish-ish-filéer! För att fortsätta på meze-temat så smaksätter du majonnäsen med lite spiskummin, och du äter rätten ihop med pepprig rucola. Smaklig spis!
Ett recept från:
ICAs matkasse
v
7 2021
Ingredienser
4 portioner
Tabbouleh
4
port bulgur
1
kruka persilja
1
rödlök
1
bifftomat
1/2 msk
rapsolja
2 tsk
rödvinsvinäger
-
salt
-
peppar
Majonnäs
1 1/2 dl
majonnäs
1 tsk
spiskummin
3
förp fisk-ish (à 170 g)
1 msk
rapsolja
Till servering
1
förp rucola (à 65 g)
För alla
Kontrollera noga innehållet i fisk-ish-filén och majonnäsen.
Fri från laktos och mjölkprotein. Innehåller gluten.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.
Gör så här
Tips
Hacka lite chili och blanda ner i tabbouleh.
Näringsvärde per portion
Energi 2949 KJ / 713 kCal
Fett 43 g
Salt 3.3 g
Kolhydrater 52 g
Protein 25 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Anna-karin
2021-04-14En av våra favoriträtter från Klimatkassen!
Johanna
2021-02-15Så goda vegetariska biffar och minimalt med arbete. Tabboulehn piggade upp.