Tabbouleh och fisk-ish-filé med spiskumminmajonnäs

12
3 Klimatsmart
Tabbouleh och fisk-ish-filé med spiskumminmajonnäs

Vi älskar meze! Här kör vi på den libanesiska persiljesalladen Tabbouleh ihop med fish-ish-filéer! För att fortsätta på meze-temat så smaksätter du majonnäsen med lite spiskummin, och du äter rätten ihop med pepprig rucola. Smaklig spis!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 7 2022

Tabbouleh och fisk-ish-filé med spiskumminmajonnäs

Ingredienser

4 portioner

Tabbouleh

4 port bulgur
1 kruka persilja
1 rödlök
1 bifftomat
1/2 msk rapsolja
2 tsk rödvinsvinäger
salt
peppar

Majonnäs

1 1/2 dl majonnäs
1 tsk spiskummin
3 förp fisk-ish (à 170 g)
1 msk rapsolja

Till servering

1 förp rucola (à 65 g)

För alla

Kontrollera noga innehållet i fisk-ish-filén och majonnäsen.
Fri från laktos och mjölkprotein. Innehåller gluten.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.

Gör så här

Tips

Hacka lite chili och blanda ner i tabbouleh.

Vad tyckte du om receptet?

12

Kommentarer

Mahlin

2022-02-17

Jätte gott! Saftiga goda File, toppen rätt i klimatkassen 💥 5av5💫

Anna-karin

2021-04-14

En av våra favoriträtter från Klimatkassen!

Johanna

2021-02-15

Så goda vegetariska biffar och minimalt med arbete. Tabboulehn piggade upp.

Näringsvärde per portion

Energi 2949 KJ / 713 kCal
Fett 43 g
Salt 3.3 g
Kolhydrater 52 g
Protein 25 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden