Tabbouleh och fisk-ish-filé med spiskumminmajonnäs

8
2 Klimatsmart
Tabbouleh och fisk-ish-filé med spiskumminmajonnäs

Vi älskar meze! Här kör vi på den libanesiska persiljesalladen Tabbouleh ihop med fish-ish-filéer! För att fortsätta på meze-temat så smaksätter du majonnäsen med lite spiskummin, och du äter rätten ihop med pepprig rucola. Smaklig spis!

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 7 2021

Tabbouleh och fisk-ish-filé med spiskumminmajonnäs

Ingredienser

4 portioner

Tabbouleh

4
port bulgur
1
kruka persilja
1
rödlök
1
bifftomat
1/2 msk
rapsolja
2 tsk
rödvinsvinäger
-
salt
-
peppar

Majonnäs

1 1/2 dl
majonnäs
1 tsk
spiskummin
3
förp fisk-ish (à 170 g)
1 msk
rapsolja

Till servering

1
förp rucola (à 65 g)

För alla

Kontrollera noga innehållet i fisk-ish-filén och majonnäsen.
Fri från laktos och mjölkprotein. Innehåller gluten.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.

Gör så här

Tips

Hacka lite chili och blanda ner i tabbouleh.

Vad tyckte du om receptet?

8

Kommentarer

Anna-karin

2021-04-14

En av våra favoriträtter från Klimatkassen!

Johanna

2021-02-15

Så goda vegetariska biffar och minimalt med arbete. Tabboulehn piggade upp.

Näringsvärde per portion

Energi 2949 KJ / 713 kCal
Fett 43 g
Salt 3.3 g
Kolhydrater 52 g
Protein 25 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept