Bönan är det nya köttet, liten men laddad med proteiner och vitaminer. Perfekt som bas i en mustig vegetarisk gryta tillsammans med aubergine och heta kryddor. Servera med bulgur och koriander.
Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.
Kontrollera noga innehållet i buljongen och bönmixen.Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.Gör glutenfri: byt ut bulgur mot quinoa, glutenfri couscous eller annat glutenfritt gryn.
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Bönbulgur med kalkon och citronyoghurt
Svart böngryta med korv och bakat ägg
Chili con verduras
Aubergine- och tomatsallad "Zaalouk"